Valeur nutritive
- Non Disponible
Courges d'hiver
Fêtez avec les récoltes de l'Ontario
La photo de ce mois-ci illustre une vaste gamme d'aliments frais de l'Ontario qui sont disponibles en décembre. Nous offrons cette recette de courge de l'Ontario pour vous encourager à créer votre propre repas des fêtes à partir des richesses de l'agriculture ontarienne.
Temps de cuisson : Non Disponible
Portions : Non Disponible
Ingrédients :
- Courges d'hiver
Préparation :
Couper la courge en deux sur la longueur et retirer les graines. Placer dans un plat à cuisson, côté coupé vers le bas, dans 1 po (2,5 cm) d'eau. Cuire à 375 oF (190 oC) entre 45 minutes et 1 heure ou jusqu'à ce que la courge soit tendre. Farcir ou ramasser la chair à la cuiller et piler.
à la vapeur :Couper la courge en morceaux (retirer les graines) et cuire à la vapeur, côté coupé vers le bas, jusqu'à ce que la courge soit tendre, environ 25 à 35 minutes. Ramasser la chair à la cuiller et piler.
Bouillie :Peler et couper la courge en morceaux. Recouvrir d'eau et faire bouillir jusqu'à ce que la courge soit tendre, environ 15 à 20 minutes.
