Recettes

Légumes

Valeur nutritive

Protéines: 1,0 grammes
Lipides: 4,0 grammes
Glucides: 14,0 grammes
Calories: 96

Oignons

Tranches d'oignons garnies cuites au four

Des tranches d'oignons épaisses sont badigeonnées de miel, de moutarde, de sauge et cuites au four. Ces oignons sont savoureux en début de repas, mais surtout servis avec le poulet.

Temps de preparation : 8 Minutes
Temps de cuisson : 30 Minutes
Portions : 4

Ingrédients :

2 c. à table (25 mL) de moutarde de Dijon
1 c. à table (15 mL) d'huile végétale
1 c. à table (15 mL) de miel de l'Ontario
1-1/2 c. à thé (7 mL) de feuilles de sauge séchées, broyées
1/2 c. à thé (2 mL) de sel
4 oignons à cuisson de l'Ontario moyens

Préparation :

Dans un petit bol, mélanger la moutarde avec l'huile, le miel, la sauge et le sel. Couper les oignons transversalement en tranches de ½ pouce (1 cm) d'épaisseur. Déposer en un étage dans un moule graissé de 13 po x 9 po (3 L). Badigeonner généreusement le mélange de moutarde. Couvrir d'aluminium et cuire au four à 425º F (220º C) pendant 15 minutes. Enlever la feuille d'aluminium et cuire de 10 à 15 autres minutes ou jusqu'à tendreté.