Ail
Introduction
Variétés
On en cultive deux types en Ontario, le hardneck, le plus commun, et le softneck, qui pousse moins bien dans nos sols et sous notre climat. Ce qu'on appelle "ail géant" est en réalité une variété apparentée au poireau.
On en cultive diverses variétés, mais celles-ci ne sont pas très différentes les unes des autres.
