Aubergines
Introduction
Variétés
Au nombre des variétés en forme de poire, mentionnons les suivantes : jersey king, classic et high bush select. Parmi les variétés d'aubergines longues et minces, il y a les suivantes : mirabel, vernal et mini fingers. Puis, il y a les variétés siciliennes arrondies : murina, black beauty et italian pink bicolor.
