Valeur nutritive
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Poires
Salade aux poires et au fromage bleu
En Ontario, on cultive principalement quatre variétés de poires : Clapp’s Favourite, Bartlett, Anjou et Bosc. Cette salade, qui allie le goût des poires à celui du fromage bleu, sera un complément savoureux à un bon repas.
Temps de preparation :
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Temps de cuisson : Non disponible
Portions : Non disponible
Temps de cuisson : Non disponible
Portions : Non disponible
Ingrédients :
- 4 poires de l'Ontario
- 1 c. à table (15 ml) de jus de citron
- 1/4 tasse (50 ml) de mayonnaise
- 1 c. à table (15 ml) de lait
- 1/2 t. (125 ml) de céleri de l'Ontario, coupé en dés
- 3 c. à table (50 ml) de fromage bleu émietté
- Laitue de l'Ontario
Préparation :
Couper en deux et évider 4 poires de l'Ontario. Badigeonner le côté coupé des poires avec 1 c. à table (15 ml) de jus de citron. Mélanger 1/4 tasse (50 ml) de mayonnaise, 1 c. à table (15 ml) de lait, 1/2 tasse (125 ml) de céleri de l'Ontario coupé en dés et 3 c. à table (50 ml) de fromage bleu émietté. Déposer le mélange à la cuillère sur les poires. Servir chaque demi-poire sur un lit de feuilles de laitue de l'Ontario.
