Valeur nutritive
- Protéines: 3,0 grammes
- Lipides: 11,0 grammes
- Glucides: 25,0 grammes
- Calories: 211
Cerises
Tarte aux cerises super simple
Même si c’est la première fois que vous faites cette recette, vous obtiendrez une tarte parfaite en utilisant des cerises acides dénoyautées de l’Ontario et de la pâte feuilletée surgelée. Pour ajouter une touche d’éclat, saupoudrer du sucre glace sur les bords de la tarte juste avant de servir.
Temps de cuisson : 40 minutes
Portions : 8
Ingrédients :
- 4 tasses (1 L) de cerises acides dénoyautées de l’Ontario, bien égouttées
- 1 c. à thé (5 ml) de vanille
- 1/4 tasse (50 ml) de sucre granulé
- 2 c. à table (25 ml) de farine de maïs
- La moitié d’un paquet (411 g) de pâte feuilletée surgelée, décongelée (1 morceau)
- 1 œuf, légèrement battu
Préparation :
Dans un grand bol, mélanger les cerises et la vanille. Dans un autre bol, mélanger le sucre et la farine de maïs; ajouter les cerises en mélangeant bien le tout.
Sur une surface légèrement farinée, étaler la pâte feuilletée pour former un cercle de 14 po d’épaisseur (35 cm). (Les bords ne seront pas égaux.) que vous déposerez dans un moule non beurré. Verser le mélange à base de cerises au centre du moule; replier doucement les bords de la pâte pour recouvrir en partie la garniture, en ne recouvrant pas le centre. Badigeonner la pâte avec l’œuf. Mettre au four à 400°F (200°C) sur la plaque du dessous pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce que la pâte feuilletée soit dorée et que la garniture commence à faire des bulles. Laisser refroidir avant de servir.
